Les retombées du redoutable débat, convoqué pour établir l’estampille garantissant l’honorable appellation d’origine contrôlée, commenceraient-elles à se faire sentir ? Pourtant, l’arrêt, péremptoire et élyséen, avait sonné la fin du défouloir national. Basta et fissa ! Les élections régionales approchant, il fallait éviter la sortie de route. Le ridicule d’une conduite dangereuse n’a certes pas été évité, mais enfin il restait à sauver les meubles et l’argenterie. Il fallait éviter de valser dans le décor. Mais voilà ! Le 14 mars, au soir du premier tour électoral, il y eut un premier choc – celui de l’abstention – suivi d’un autre, le FN, qu’une rhétorique démagogique pensait avoir jugulé, reprenait des couleurs et sa voix de rogomme. Mai...